レシピ☆秘密スパイスの、子供と作れる型抜きシュガークッキー

デザート

子供と一緒に作れちゃう、型抜きクッキーに、

ちょっと秘密のスパイスを入れて、

美味しいね!でも何入ってるの!?

とよく聞かれる、クッキーの紹介(^^)

しょっちゅう長男が『クッキー作りたいよ〜』っていうのに、『今度ねぇ』ってごまかしてて

そろそろ実行してあげなくっちゃなぁと思い、急遽クッキーづくり♪

秘密のスパイス入り、シュガークッキー

難易度★☆☆

クッキー約30枚分

材料

小麦粉 260g

バター常温 110g

グラニュー糖 110g

卵Lサイズ 1個

バニラエッセンス 少々

ベーキングパウダー 小さじ1/2

塩 小さじ1/4

カルダモンパウダー 小さじ1/2

①バターとグラニュー糖を、ホイッパーで二分ほど、よく混ぜる。

②卵を入れ、更に良く混ぜたら、ヘラに持ち替え、

小麦粉、バニラエッセンス、カルダモン、ベーキングパウダー、塩を入れて、

ざっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

③台に打ち粉(小麦粉)をして、その上で生地を7.8ミリ位の厚さに伸ばします。

④型を抜いたら、クッキングシートを敷いたトレイに並べ、200℃で7分焼いたら出来上がりです。

ざっくざくのクッキーではなくて、

しっとり柔らかな、優しいクッキーです。

硬めが良ければ、長めに焼いてください。

こっちは(北米)は、どうやら柔らかいクッキーが人気のようで、

しっとりタイプをよく見かけます。

もちろんショートブレッドや、他の国の伝統焼き菓子などでザクザクはあるのですが、

一般的なこっちの店で売ってるのは、大体柔らかいんですよね〜

焼き上げが、若干早いかなと思うくらいで、焼き上げるのがコツみたいです。

、、しっかし、子供が喜ぶ、おいしい、楽しいってことで、

型抜きクッキーは、やっぱ子供向けアクティビティとして最強ですよね(^^)

2歳の次男も、参加できて、すごく嬉しそうでした♪

↑楽天でかえる、こちらはアメリカの一番人気お菓子デコ系会社のウィルトン。

うちもこのブランドの型のセットをもっていますが、

うちは100ピースとまじで巨大。。。これは動物オンリーで50種類です。

50種類の動物、、、十分以上ですよね。

Amazonで出てるのですが、これはうちの長男がめっちゃ喜ぶだろうなぁ〜。恐竜マニアにはたまらない!


そうそう、つい2日くらい前に長男4歳が、自分からお皿洗いをしたいって言い出して、

教えてあげたら、一生懸命やって、なかなか責任感もあるので、

急遽息子のために、エプロンを作りました。

今まで、カーテンの裾上げ、コースター(正方形)、ランチョンマット(長方形)しか作ったことのない私が、

思いつきで、しかもかなり適当に作った割には、

自分で自分を褒めたい、出来栄えでした。笑

三日連続、自分からやりたいと言い、責任もってやっているので、

1回10¢の恩賞を与えることにしました。

もう少しあげても良いんだけどね、皿洗いっていっても、食洗機あるから、5枚くらいだしね。笑

しかし、ほんとうに頼り甲斐のある子に育ってくれました。

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