パスタ

レシピ☆イタリア人直伝本格パスタ・プッタネスカ(娼婦風)

あまり日本では馴染みのないパスタです。 トマトソースの中ではさっぱりしてて、女性受けする感じの味だと思います。 今回はフェットチーネでいきましたが、スパゲッティなどお好きなパスタで大丈夫です(^o^) パスタ・プ...
デザート

レシピ☆食物繊維たっぷりオートミールとジャムのスクエア(ケーキ)

オートミールたっぷり、ザックザクのスクエア! 申し訳ないくらい簡単にできて、、家にあるジャムで応用もききやすいのでよく我が家でも登場します。 今回はいちごジャムでやりましたが、ラズべリー、ブルーベリーなどお好きなものをどうぞ使...
カリフラワー

レシピ☆こんなカリフラワー見たことない!ローストカリフラワーのホットサラダ

こんにちはー カリフラワーって美味しいけどあんまレシピなくないですか? 私もそのうちの一人なんですが。 栄養価も比較的高いし、それでいて美味しいとおもうんですけど 子供の頃もあまり食卓にあがってこなかったイメージで...
人参

レシピ☆じっくり甘くない美味しいキャロットグラッセ

今日は人参食べるとおえっとなっちゃう元祖人参嫌いの私が作る! 甘さ控えめ、食べやすいキャロットグラッセです☆笑 私の住むカナダは北海道に負けず劣らずの極寒地で、-20℃とか結構あるあるです。 気候のせいもあるのか...
パスタ

簡単!鶏レシピ☆イタリア人直伝胸肉とペンネのレモンクリームソース

こんにちは。 突然ですが、炭水化物は大好きです。笑 パスタはコスパ最強、調理時間も短く、本当にいいことずくめだと最近身を持って感じます。 ソースに合わせてパスタの種類を変えていけば飽きないし、 なんといってもやっぱ...
お肉

レシピ☆節約、簡単な本格ジューシー豚肩ロースト

オーブン料理って、なんだか難易度高いイメージありますよね。 特にこんなまるごとお肉。 私も調理師学校出てるとはいえ、洋食店での勤務経験はなかったので 海外に来たばかりのときは全くと言っていいほどオーブン料理はでき...
ブログ

はじめまして、カナダの田舎町から、本場の海外ごはんの作り方ブログです。

こんにちは、Nanakoです。カナダのケベック州の田舎町に住んでいます。 今までカナダや他の国で現地の日本食レストラン(日本食と呼んでいいのか、、、、笑)や、 ミシュランの星付きレストランにいたフランス人のフレンチビストロや、...