オートミール

レシピ☆スタバ風オートミールとバナナのヘルシーダブルチョコマフィン

ご無沙汰しています! 数日前、日本からカナダに戻ってきました。 時差ボケもありつつ、その他、、、 カルチャーギャップ、生活習慣などなど、食べ物も口にあわないし。 日本での三週間から、現実に切り替えなきゃいけないこと...
パスタ

レシピ☆ウイキョウ(フェンネル)とアンチョビのオイルパスタ

じっくり弱火で炒めたフェンネルは、とっても甘くて、香り豊か! シンプルに、にんにく、じっくり炒めたフェンネル、アンチョビ、塩だけで作ったパスタは、 本当にシンプルながら、素材を活かしていて、めっちゃ美味しい♪♪♪ 葉の部...
その他

レシピ☆もちもち生地が美味しい手作りピザと、具のアレンジ

自宅で出来ちゃう、本格ピザの基本の生地と、 トマトソース、具材のバリエーションを数種類あげようと思います。 カナダ人はアホかってくらいピザが好きで、(多分アメリカと同じ感じ) なにかと、ピザを宅配注文します。 引っ...
デザート

レシピ☆秘密スパイスの、子供と作れる型抜きシュガークッキー

子供と一緒に作れちゃう、型抜きクッキーに、 ちょっと秘密のスパイスを入れて、 美味しいね!でも何入ってるの!? とよく聞かれる、クッキーの紹介(^^) しょっちゅう長男が『クッキー作りたいよ〜』っていうのに...
魚介類

レシピ☆オイルサーディンとセロリの5分でできちゃう簡単丼ぶり

おいしい魚が手に入りにくい海外で、魚を欲すと作る魚料理の1品を紹介。 オイルサーディンは世界中どこでも、安定して手に入るし、セロリ、長ネギもどこでも手に入ります。 仕上げは大葉と、七味なのですが、大葉は結構手に入らないので、 ...
朝食、ブランチ

レシピ☆クリームなしで出来る、ベーコンとマッシュルームのキッシュ(手作り生地レシピあり)

びっくりするくらい美味しいパイ生地が出来たNanakoです。 パイシートがなくて、自分でフードプロセッサーで作ったところ、 パイシートよりバターたっぷり(市販のパイシートはバター使ってないことが多い) さくさく美味しい生...
デザート

レシピ☆シンプルなイチゴケーキ(美味しくないイチゴ大量消費)

イチゴが徐々に出回ってくる季節、 かわいいイチゴをみると何か、したくなりますよね〜(お菓子は苦手でも、したくなる) カナダ東部はイチゴが、旬の時期はかなり美味しくて、 日本の高級イチゴに匹敵するものが、6月〜7月は激安で...
デザート

レシピ☆全粒粉とオートミールのチョコナッツヘルシークッキー

全粒粉すきですか?私は全粒粉と聞くだけで2倍美味しそうに聞こえてしまうタイプです(^^) 健康面ももちろんですが、味が、普通の小麦粉より好きです、香ばしいっていうか。 今日はそんな全粒粉を使って、少しだけ罪悪感少なめのクッキー...
魚介類

レシピ☆美味しすぎるフェンネル(ういきょう)とエビのベーコンガーリック炒め

フェンネルが大好きです。 日本では食べたことがなかったのですが、海外にきて大好きになった野菜♪ 香りがなんせ良くて、食感もしゃきっとしてて美味しい。 シンプルにフェンネルだけ炒めて山盛りたべたい位好き😂 ...
オートミール

レシピ☆オートミールとデーツの食物繊維たっぷりヘルシーバナナマフィン

私がよく作る、ベーシックなバナナチョコマフィンをヘルシーにアレンジしました。 軽くて、甘さも控えめで、朝食にもってこいなマフィンです。 うちは長男がクルミ嫌いなので、入れてませんが、入れたらもっと美味しいです。 デーツが...