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レシピ☆赤ちゃんに食べさせたい、砂糖なしのバナナメープルアイスクリーム

暑い日が続いています、カナダからです(^^) 室内も毎日30℃近くなっているため、家のバナナがすぐ真っ黒になります。。。 最初は頑張ってバナナケーキや、マフィンにしていたのですが、 1回のレシピで、せいぜい2,3本しか使...
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レシピ☆砂糖なしのメープルスティッキートフィープディング(デーツたっぷりケーキ)

できるだけ砂糖を減らして、大好きなデーツをたっぷりなケーキをいつも探していて、 イギリスの代表的なお菓子、スティッキートフィープディングを作りました。 プディングといっても、プリンのようなものではなく、あくまでもケーキです。 ...
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レシピ☆完熟梨とカルダモンのボウル1つでできる、さっぱりヨーグルトケーキ

家にどうしても食べれない、美味しくない梨があったので スコーンに引き続き、今度は梨をたっぷり使って、ケーキにしてみました。 夏で、ここ最近暑かったので、ケーキにすると思っては見たものの、 なかなか正直ケーキな気分になりま...
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レシピ☆秘密スパイスの、子供と作れる型抜きシュガークッキー

子供と一緒に作れちゃう、型抜きクッキーに、 ちょっと秘密のスパイスを入れて、 美味しいね!でも何入ってるの!? とよく聞かれる、クッキーの紹介(^^) しょっちゅう長男が『クッキー作りたいよ〜』っていうのに...
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レシピ☆シンプルなイチゴケーキ(美味しくないイチゴ大量消費)

イチゴが徐々に出回ってくる季節、 かわいいイチゴをみると何か、したくなりますよね〜(お菓子は苦手でも、したくなる) カナダ東部はイチゴが、旬の時期はかなり美味しくて、 日本の高級イチゴに匹敵するものが、6月〜7月は激安で...
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レシピ☆全粒粉とオートミールのチョコナッツヘルシークッキー

全粒粉すきですか?私は全粒粉と聞くだけで2倍美味しそうに聞こえてしまうタイプです(^^) 健康面ももちろんですが、味が、普通の小麦粉より好きです、香ばしいっていうか。 今日はそんな全粒粉を使って、少しだけ罪悪感少なめのクッキー...
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レシピ☆バターなしで出来る、オリーブオイルとヨーグルトのパウンドケーキ

今日は大好きなパウンドケーキの、ヘルシバージョンです。 バターを使わず、オリーブオイルとヨーグルトで作った軽めのパウンドケーキ。 ヨーグルトもオリーブオイルも常に家にあるので、 さくっと作りたいときに、手元にある...
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レシピ☆パイシートを使って簡単、本格味のチーズデニッシュ(クリームチーズ消費)

最近パイシートにハマっています。 おデブになるので、しょっちゅうは使えないけど、 やっぱり特別美味しいですね〜。自分じゃパイ生地は到底できっこないし。 パイシートを使うようになってから、バリエーションが広がりました。 ...
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レシピ☆りんごたっぷり、ヘルシーなブロンディー(アメリカの家庭料理)

ブロンディーって聞いたことありますかー? 私も数年前まで知らなかった料理です。 ブラウニーの仲間、むしろブラウニーの祖先論もあります。 (昔チョコとかココアたっぷりなんて入れれなかった時代に、家庭で作られていたらしいです...
オートミール

レシピ☆食物繊維たっぷりオートミールとシナモンレーズンの朝食スコーン