2019-04

デザート

レシピ☆秘密スパイスの、子供と作れる型抜きシュガークッキー

子供と一緒に作れちゃう、型抜きクッキーに、 ちょっと秘密のスパイスを入れて、 美味しいね!でも何入ってるの!? とよく聞かれる、クッキーの紹介(^^) しょっちゅう長男が『クッキー作りたいよ〜』っていうのに...
魚介類

レシピ☆オイルサーディンとセロリの5分でできちゃう簡単丼ぶり

おいしい魚が手に入りにくい海外で、魚を欲すと作る魚料理の1品を紹介。 オイルサーディンは世界中どこでも、安定して手に入るし、セロリ、長ネギもどこでも手に入ります。 仕上げは大葉と、七味なのですが、大葉は結構手に入らないので、 ...
朝食、ブランチ

レシピ☆クリームなしで出来る、ベーコンとマッシュルームのキッシュ(手作り生地レシピあり)

びっくりするくらい美味しいパイ生地が出来たNanakoです。 パイシートがなくて、自分でフードプロセッサーで作ったところ、 パイシートよりバターたっぷり(市販のパイシートはバター使ってないことが多い) さくさく美味しい生...
デザート

レシピ☆シンプルなイチゴケーキ(美味しくないイチゴ大量消費)

イチゴが徐々に出回ってくる季節、 かわいいイチゴをみると何か、したくなりますよね〜(お菓子は苦手でも、したくなる) カナダ東部はイチゴが、旬の時期はかなり美味しくて、 日本の高級イチゴに匹敵するものが、6月〜7月は激安で...
デザート

レシピ☆全粒粉とオートミールのチョコナッツヘルシークッキー

全粒粉すきですか?私は全粒粉と聞くだけで2倍美味しそうに聞こえてしまうタイプです(^^) 健康面ももちろんですが、味が、普通の小麦粉より好きです、香ばしいっていうか。 今日はそんな全粒粉を使って、少しだけ罪悪感少なめのクッキー...
魚介類

レシピ☆美味しすぎるフェンネル(ういきょう)とエビのベーコンガーリック炒め

フェンネルが大好きです。 日本では食べたことがなかったのですが、海外にきて大好きになった野菜♪ 香りがなんせ良くて、食感もしゃきっとしてて美味しい。 シンプルにフェンネルだけ炒めて山盛りたべたい位好き😂 ...
オートミール

レシピ☆オートミールとデーツのヘルシーバナナマフィン

私がよく作る、ベーシックなバナナチョコマフィンをヘルシーにアレンジしました。 軽くて、甘さも控えめで、朝食にもってこいなマフィンです。 うちは長男がクルミ嫌いなので、入れてませんが、入れたらもっと美味しいです。 デーツが...
ひき肉

レシピ☆冷凍してスパゲッティに、ラザニアに大活躍のミートソース

カナダ人は(多分アメリカやヨーロッパ全体も)ラザニアが大好き。 お客さんを招いて、ちょっといいディナーにもなるし、 家族みんなが喜ぶ、定番家庭料理です。 そのラザニア、ソースから作ると、結構大変な作業。 なんで、ほ...
お肉

レシピ☆チキンソテーのレモンガーリックソースと、オリーブ入り地中海風クスクス

今日はクスクスをサイドにして、にんにくとレモンがきいたチキンを焼きました。 クスクスにはシンプルにオリーブオイル、ハーブ、オリーブだけで 肉汁たっぷりレモンとにんにくたっぷりのソースと食べると、よく合います(*...
朝食、ブランチ

レシピ☆パイシートで簡単、飴色玉ねぎとベーコンのチーズパイ

今日は絶対に外さない!という自信で、 適当に作ったパイのレシピです。そして、もちろん外れませんでした(*^^*) 飴色玉ねぎ、ベーコン、チーズ、パイシート。 美味しくないわけない。笑 玉ねぎとベーコンだけ炒...