2019-03

デザート

レシピ☆おからでメープルココアドーナッツ(砂糖不使用)

こんにちは〜 揚げ物ここ二週間くらいしてなかったので、 久々にいいかなーとおもい、今日はドーナッツです。(揚げ物週一回程度にしてます) でも砂糖を使わず、メープルだけで、極限までカットしたレシピです。(しかも全粒...
その他

レシピ☆おいしいアンチョビ香る本格ピザソース(Passata使用)

現在我が家はキッチンのリノベーション中。 一発で終わってくれればいいのですが、 旦那がアレコレ触っては、戻して、って何度もやるので いきなり『明日一日中キッチン使えないから』とか言われる、、😣 ...
お肉

レシピ☆豚のスブラキと、ガーリックコンフィヨーグルトソース

今日は色々バタバタして、慣れないこと続きでテンパり久々に落ち込みました。。。 ちょっとその問題が、解決気味で、気持ちに余裕が出た途端、 急にガチャガチャお料理をしたくなる! BBQでスブラキをしました♪ ...
スープ、汁物、鍋物

レシピ☆ブルグルともち麦の食物繊維たっぷり!ヘルシーミネストローネ

今日はパスタの代わりに、もち麦とブルグルを入れたミネストローネを作りました。 ダイエッターでも、糖質制限でもないですが、 できるだけ、糖質はカットしたいし、健康には気を使いたいと思ってます。 今回は、トマトは缶で...
お肉

レシピ☆豚ロースのレモンガーリックロースト(自家製ガーリックコンフィ使用)

先日アップしたガーリックコンフィを早速使って、豚ロースをオーブンで焼いてみました。 今回は、ブロックでオーブンで焼いてから、スライスしましたが、 とんかつ用のロースでOKです。その方が手に入りやすいし、時間も早く出来ま...
その他

レシピ☆万能ガーリックコンフィ

こんにちは〜 先日テンションあがる、万能なガーリックコンフィを作りました。 ハーブはブレンドで便利なので、Herb de provance(フランスのプロバンス地方のブレンド) なければ、タイムや、ローズマリ、セ...
デザート

レシピ☆焦がしバターのパリジェンヌ風アップルパイ

きょうは久々に、パイシートが手元にあったので、なにかしたいなぁと思い、 フレンチレストランで、毎日毎日焼き続けたパリジェンヌ風アップルパイを作りたくなりました。 レストランで働いていたときは、基本的に煮込みや、...
カリフラワー

レシピ☆キヌアにも負けないブルグル(ブルガー小麦)とカリフラワーの低糖質サラダ

今日は、週末ちょっと甘いものとか、ジャンク気味だったので 帳尻をあわせるため、ご飯の代わりになるような、腹持ち良いサラダを作りました。 子供や旦那は米も食べますが、私は今日はこのサラダを山盛り食べ、糖質カットです。 ...
オートミール

レシピ☆自家製オートミールグラノラ砂糖不使用

Bonjour Hi,こんにちは〜 最近焼き菓子がちょっと続いていたので、 ヘルシーな小麦粉や砂糖を使ってない、子供のおやつを考えていました。 果物を使って、ヨーグルトパフェとかいいなぁなんて思い、パフェにも使えそうなグ...
ひき肉

レシピ☆自家製ソーセージパティとアスパラのワンポットグリル

今日は、前回作った炒めものや、パスタソースに便利なソーセージ風肉に、 つなぎを足して、形成して焼いてみました。 あと、レモン汁と、レモンの皮も少し入れて、レモン味に仕上げました。 ここはお好きなアレンジができます...